Olivenöl reduziert Demenzrisiko um ein Drittel
Jeden Tag einen halben Löffel Olivenöl
Demenz ist eine Störung, die das Gedächtnis und andere geistige Fähigkeiten so stark beeinträchtigt, dass das tägliche Leben beeinträchtigt wird. Diese Störungen werden durch körperliche Veränderungen im Gehirn verursacht, und die Alzheimer-Krankheit ist die häufigste Form.
In der ersten Studie zur Untersuchung des Zusammenhangs zwischen Ernährung und demenzbedingten Todesfällen analysierten Wissenschaftler Ernährungsumfragen und Sterberegister von mehr als 90.000 US-Bürgern über einen Zeitraum von drei Jahrzehnten.
Es wurde festgestellt, dass 4.749 von ihnen an Demenz starben.
Menschen, die täglich mehr als einen halben Esslöffel Olivenöl konsumierten, hatten ein um 28 Prozent geringeres Risiko, an Demenz zu sterben, als diejenigen, die nie oder selten Olivenöl konsumierten.
Die Studie zeigte, dass der tägliche Ersatz eines Teelöffels Margarine oder Mayonnaise durch Olivenöl das Risiko, an Demenz zu sterben, um 8 bis 14 Prozent senkte.
