Gemüsereiche Ernährung senkt Cholesterinspiegel.
Studie zeigt Zusammenhang zwischen Ernährung und Herzgesundheit
Eine kürzlich durchgeführte Studie in Dänemark zeigt, dass die Ernährung einen direkten Zusammenhang mit der Herzgesundheit hat. Die Ergebnisse von 30 klinischen Studien, die die Auswirkungen von Ernährung auf die Herzgesundheit von 2.400 Menschen über einen Zeitraum von fast 40 Jahren untersuchten, wurden zusammengetragen.
Die Studie ergab, dass eine vegane oder vegetarische Ernährung den Cholesterin- und Fettspiegel im Blut senken kann, was das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen reduziert. Schlechtes Cholesterin führt zur Bildung von Fettablagerungen in den Blutgefäßen. Die Studie ergab, dass eine vegane oder vegetarische Ernährung das schlechte Cholesterin um 10 Prozent senken kann.
Forscher behaupten, dass dies einer drittel Wirkung von cholesterinsenkenden Medikamenten entspricht. Trotzdem weisen Experten darauf hin, dass nicht jede fleischfreie Ernährung gesund ist und dass Gemüse eine wichtige Rolle spielen sollte, wenn man Fleisch aus der Ernährung zu entfernen möchte.
Laut der Weltgesundheitsorganisation sterben jedes Jahr etwa 18 Millionen Menschen an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Ergebnisse dieser Studie unterstreichen die Wichtigkeit der Ernährung und der Aufrechterhaltung einer gesunden Lebensweise.
