Ernährungswarnung für chronisch Kranke
Gesunde Ernährung während des Festes: Empfehlungen für chronisch kranke Patienten
Assoc. Dr. Murat Doğan erklärte, dass Patienten mit Diabetes, Cholesterin, Bluthochdruck, Gicht, Leberzirrhose, chronischem Nierenversagen und Herzkranzgefäßen während des Festes auf ihre Ernährung achten sollten.
Doğan wies in seiner schriftlichen Erklärung auf den Anstieg des Konsums von rotem Fleisch, Süßigkeiten, Zucker und Salz während des Opferfestes hin.
Doğan erklärte, dass chronische Patienten in dieser Zeit den Empfehlungen ihrer Ärzte folgen sollten: „Ich empfehle unseren Patienten mit chronischen Krankheiten wie Diabetes, Cholesterin, Bluthochdruck, Gicht, Leberzirrhose, chronischem Nierenversagen und Herzkranzgefäßen, ein leichtes, gemüsereiches Frühstück am Morgen einzunehmen. Sie sollten am Tisch mageres rotes Fleisch bevorzugen und ihre Medikamente ohne Dosisauslassung einnehmen, beginnend mit dem Frühstück. Übermäßiger Fleischkonsum sollte vermieden werden. Unsere Patienten mit Gicht sollten auf die empfohlene Menge an Fleischkonsum achten, wie in den Empfehlungen des Arztes angegeben.“
Doğan betonte, dass auf die Kombination von Opferfleisch und Salz besonders geachtet werden sollte.
Doğan machte auf den übermäßigen Salzkonsum aufgrund des Feiertags aufmerksam und sagte: „Sofern unser Arzt nichts anderes empfiehlt, wird ein Teelöffel Salz, also durchschnittlich 5-6 Gramm pro Tag, empfohlen. Übermäßiger Salzkonsum kann Bluthochdruck und Herzversagen verschlimmern, was dazu führen kann, dass Menschen einen Notdienst in Anspruch nehmen müssen, anstatt einen schönen Urlaub zu verbringen. Daher ist es notwendig, Patienten und ihre Angehörigen nicht zu bedrängen und sie in Bezug auf ihre Ernährung zu ermutigen.“
Doğan betonte, dass das Fleisch des Opfers nach einer Ruhezeit von mindestens 24 Stunden verzehrt werden sollte. Verdauungsprobleme wie Verdauungsstörungen, Blähungen, Verstopfung oder Durchfall können auftreten, wenn das Fleisch zu früh verzehrt wird. Patienten mit Magen- und Darmproblemen wird empfohlen, das Schlachtfleisch erst nach 24 Stunden Ruhezeit zu essen. Dabei ist auf die Kombination von Opferfleisch und Salz zu achten.
Doğan wies darauf hin, dass es während des Festes viele Leckereien gibt, aber Patienten sollten ihre Ernährung nicht unterbrechen. Insbesondere Diabetiker sollten darauf achten, Produkte mit hohem glykämischen Index wie Backwaren, Süßigkeiten und Schokolade zu vermeiden, da sie zu plötzlichen Schwankungen des Blutzuckers führen können. Stattdessen sollten sie Desserts mit saisonalem Obst oder Milchprodukten konsumieren.
Doğan betonte auch, dass die Lufttemperaturen ansteigen und empfahl den Bürgern, täglich 8 bis 10 Gläser Wasser zu trinken.
