Starker Anstieg der Gemüseerzeugung in den letzten 15 Jahren
Die Effizienz der heimischen Gemüseproduktion in Ungarn hat in den letzten anderthalb Jahrzehnten deutlich zugenommen, wie Landwirtschaftsminister István Nagy betonte. In den Jahren zwischen 2010 und 2023 haben sich die Erträge pro Hektar bei Tomaten mehr als verdoppelt und bei Paprika um vier Fünftel erhöht. Darüber hinaus konnten die Landwirte mehr Karotten, Tomaten, Zwiebeln, grüne Erbsen und Zuckermais ernten, so das Landwirtschaftsministerium.
Nagy hob hervor, dass das Wetter zwar einen großen Einfluss auf die Leistung des Gartenbaus, das Marktumfeld, die Volatilität der Verbrauchernachfrage oder der Inputpreise habe, aber die ungarische Gemüseproduktion in den letzten Jahren dank staatlicher Maßnahmen zur Unterstützung der Produktionssicherheit und der Liquidität der Landwirte sowohl qualitativ als auch quantitativ verbessert werden konnte.
Obwohl die Anbaufläche für einige Kulturpflanzen zurückgegangen ist, gab es in den letzten Jahren auch Ertragssteigerungen durch die Steigerung der Produktionsintensität und die Stärkung der professionellen Erzeuger. Ein gutes Beispiel dafür sind Tomaten, deren Menge zwischen 2010 und 2023 um fast ein Drittel auf über 177.000 Tonnen gestiegen ist. Auch die Zwiebelproduktion hat um 42,4 Prozent auf über 58.000 Tonnen zugenommen.
Das Ministerium für Landwirtschaft hat erhebliche Mittel in die Entwicklung und den Bau von Verarbeitungsanlagen investiert, was dem Gemüseverarbeitungssektor zugute kommt. Die Ausschreibungen für 2024 zur Entwicklung der Verarbeitungsindustrie wurden bereits gestartet, um den Wert landwirtschaftlicher Produkte weiter zu steigern.
Dank staatlicher Maßnahmen und Investitionen hat die ungarische Gemüseproduktion in den letzten Jahren sowohl in quantitative als auch in qualitative Hinsicht einen deutlichen Anstieg erfahren.
