Preisanstieg bei Lebensmitteln in Ungarn im Herbst
Lebensmittelpreise steigen diesen Herbst
Obwohl Ungarn mit den enormen Wassermassen zu kämpfen hat, die Zyklon Boris aus dem Mittelmeer gebracht hat, war dieser Sommer extrem trocken und die Dürre hat die Ernteerträge in Ungarn reduziert. Experten warnen deshalb vor einem deutlichen Anstieg der Lebensmittelpreise ab Oktober.
Laut einer ungarischen Boulevardzeitung stiegen die Mehlpreise im September deutlich an, ebenso wie die Preise für Backwaren. Im August betrug der Preisanstieg für Gemüse durchschnittlich 7 %. Bei Tomaten waren es 58 % mehr als im Jahr 2023. Bei anderen Produkten wie Gurken (40 %) und grünem Paprika (37 %) war der Preisanstieg erheblich. Infolgedessen kaufen und verwenden die Menschen weniger Gemüse in ihren Lebensmitteln. Eine Frau sagte RTL Club, dass sie keinen Blumenkohl mehr kauft, weil sie nicht genug Geld für einen großen hat und die Verkäufer ihn nicht mehr halbieren.
Die offizielle Inflationsrate in Ungarn ist in den letzten Monaten gesunken. Im August beispielsweise lag die Statistisches Zentralamt sprach von einem durchschnittlichen Preisanstieg von 3,7 %. Natürlich ist das nur der Durchschnitt und die ungarischen Behörden verwenden eine spezielle Berechnungsmethode, die auch selten gekaufte Produkte (wie Immobilien oder Fahrzeuge) berücksichtigt. Das kann irreführend sein, da die Menschen den größten Teil ihres monatlichen Einkommens für Lebensmittel, Miete und alltägliche Dienstleistungen ausgeben und der Preisanstieg in diesen Segmenten erheblich höher ist als bei Wohnungen.
Laut www.hvg.hu ist die Inflation in Ungarn nach wie vor die vierthöchste in der EU. Im Oktober wird sie wieder bei 4% liegen. Der EU-Durchschnitt liegt bei 2,4%, der der Eurozone bei 2,2%. Nach den neuesten Daten war die Inflation in Rumänien mit 5,3% am höchsten, gefolgt von Belgien (4,3%) und Polen (4%).
Milchprodukte werden teurer
Der ungarische Agrarökonom György Raskó sagte, die Verbraucher müssten für Gemüse mehr bezahlen, weil der Ertrag aufgrund des extrem heißen und trockenen Sommers geringer ausgefallen sei. Darüber hinaus müssten die Menschen mit Preissteigerungen im Milchsektor rechnen. Die Milchpreise würden aufgrund des heißen Sommers steigen, weil die produzierte Milchmenge um 5-10-15 Prozent geringer sei, ebenso wie ihr Fettgehalt.
In der Europäischen Union sind die Butterpreise im Vergleich zu 2023 um 66 % höher. In Ungarn stagniert der Preis erfreulicherweise. Lediglich im Milchsektor, darunter Käse, Sauerrahm und Sahne, ist mit einem Preisanstieg zu rechnen.
Das heiße Wetter hat auch Ungarns Fischbestand dezimiert. Nach Informationen von RTL Klub wird der Preisanstieg für Fisch in den nächsten Wochen jedoch moderat ausfallen. Ein Sprecher des Milchproduktionsrates, Ferenc Lévai, sagte, man würde die Preise für 2023 gerne beibehalten, plus ein paar Prozent.
Laut RTL Klub haben sich die Lebensmittelpreise in Ungarn zwischen 2017 und 2023 verdoppelt. In der Europäischen Union betrug der Preisanstieg dagegen nur 40 Prozent.
