Exklusives Kulinarik-Erlebnis: Gourmet-Flair mit Michelin-Sterne-Küche
Budapester Restaurants mit Michelin-Sternen bereiten sich auf ein unvergessliches Silvester vor
Die mit Michelin-Sternen ausgezeichneten und empfohlenen Restaurants in Budapest sind bereit, den Silvesterabend zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Mit speziell zusammengestellten Menüs mit innovativen Gerichten und festlichen Klassikern bieten diese kulinarischen Reiseziele einzigartige Erlebnisse, um das Jahr 2024 stilvoll abzuschließen, schreibt die Weltwirtschaft.
Virtu: Panoramablicke und dekadente Gerichte
Virtu befindet sich im 28. Stock des MOL Campus und bietet atemberaubende Ausblicke sowie ein exquisites Fünf-Gänge-Menü, begleitet von Champagner. Unter der Leitung von Levente Lendvai – Michelins junger Koch des Jahres 2024 – hat das Restaurant ein Festmahl vorbereitet, das ungarische Aromen mit einem modernen Touch vereint.
Die Gäste werden mit einem mit Krabbensalat gefüllten Teufelsei empfangen und genießen dann Linsensuppe mit geräucherter Rinderzunge. Als Hauptgericht können die Gäste zwischen Mangalica mit gefülltem Kohl, Oktopus mit ungarischen Kartoffelnudeln oder einem vegetarischen Blumenkohlsteak mit piemontesischen Haselnüssen und Taboulé wählen. Der Abend endet mit einem karamellisierten Birnendessert, das die perfekte Mischung aus Süße und Raffinesse bietet.
Das intime Ambiente und die erstklassige Lage des Virtu versprechen außerdem einen atemberaubenden Blick auf das Neujahrsfeuerwerk der Stadt und machen es zu einer Top-Wahl für den Abend.
Spago: Eleganz im Matild-Palast
Das Spago by Wolfgang Puck Budapest im ikonischen Matild-Palast vereint Luxus und Gastronomie in einem von Küchenchef István Szántó kreierten Vier-Gänge-Menü. Der Abend beginnt mit exquisiten Vorspeisen wie Wagyu-Rinder-Tataki oder geröstetem Ziegenkäse. Zu den Hauptgerichten zählen das österreichische Kalbsduo oder Zander mit Hummer und Confit-Kartoffeln.
Für diejenigen, die Unterhaltung suchen, bietet Spagos benachbartes Matild Café & Cabaret neben einem Gourmetmenü eine Silvester-Kabarettshow, die Theaterzauber mit gehobener Küche verbindet.
N28 Wine & Kitchen: Überraschung im Stadtzentrum
Das N28 Wine & Kitchen in der belebten Nagymező-Straße bietet ein gemütliches und dennoch raffiniertes Bib Gourmand-Erlebnis. Das von Küchenchef Szabolcs Nagy zusammengestellte Drei-Gänge-Menü bleibt bis zum Abend eine Überraschung, verspricht aber eine Mischung aus klassischen ungarischen Neujahrsgerichten wie Fisch, Wild und Linsen.
Da das Abendessen an zwei Sitzplätzen serviert wird – um 18:00 Uhr und um 21:00 Uhr – ist es eine zugängliche und dennoch gehobene Wahl für diejenigen, die mitten in die Feierlichkeiten der Stadt eintauchen möchten.
Nobu: Japanisch-peruanische Perfektion
Für Fans der Fusionsküche bietet Nobu Budapest sein charakteristisches Omakase-Menü (eine Art Mahlzeit, die aus vom Küchenchef ausgewählten Gerichten besteht). Das Sieben-Gänge-Menü bietet Höhepunkte wie angebratenes Wagyu-Sashimi und Nobus legendären Käsekuchen. Ein Glas Nobu Champagne Brut Grand Cru gibt den feierlichen Ton an.
Von den innovativen Gerichten von Virtu bis hin zu den Fusionsgeschmacksrichtungen von Nobu – Budapests mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants geben ihr Bestes, um Silvester unvergesslich zu machen.
Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach Luxus, Tradition oder einer Kostprobe der internationalen Küche sind, die Gastronomieszene der Stadt verspricht einen Abend zum Genießen.
