Tary Café vermittelt kasachische Kultur in Chicago’s Herzen
Das Café Tary Ethno, ein beliebtes Café in Kasachstan, erweiterte seine Präsenz durch die Eröffnung einer Filiale in Chicago, USA, am 24. Oktober.
„Wir sind bestrebt, Ausländern die gesunde und kulturell reiche Küche Kasachstans näher zu bringen. Unser Ziel ist es, vergessene Rezepte zurückzubringen und gleichzeitig moderne Technologien in die Zubereitung traditioneller kasachischer Speisen und Getränke zu integrieren“, sagte Symbat Zharkynkyzy, die Besitzerin des Cafés, in ihrem Interview mit der Astana Times.
Da Zharkynkyzy zuvor in Chicago gelebt hatte, beeinflusste sein Wissen über die Hotspots der Stadt und den Geschmack der Einheimischen maßgeblich die Wahl des Standorts des Cafés.
Das Café befindet sich in der Innenstadt von Chicago, die für ihre prominenten Hotels, Restaurants und Geschäftszentren bekannt ist, was sie zu einem erstklassigen Standort für Unternehmen macht. Zharkynkyzy betonte sein starkes Engagement für erstklassige Produktqualität und betonte die Verwendung von Bio-Zutaten, die sowohl vor Ort als auch aus Kasachstan stammen.
„Wir verwenden nur Produkte aus biologischem Anbau, von denen 25–30 % aus Kasachstan importiert werden, darunter verschiedene Teesorten, Tary (Hirse), Nabat (traditioneller Kandiszucker), Kurt (trockenes fermentiertes Milchprodukt) und andere“, sagte Zharkynkyzy.
Sie enthüllte auch ehrgeizige Pläne, das Tary Café auf andere Großstädte in den USA auszudehnen, darunter New York, Washington DC und Seattle.
