Milchprodukte auf Nachahmungs- und Verfälschungsliste – keine echte Büffelmilch in Büffelmilch!
Die Liste der nachgeahmten oder verfälschten Lebensmittel wurde aktualisiert: 47 Produkte neu aufgenommen
Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft hat kürzlich die Liste der „Nachgeahmten oder verfälschten Lebensmittel“ und „Lebensmittel, die die Gesundheit gefährden können“ aktualisiert. Insgesamt wurden 47 neue Produkte in die Liste der nachgeahmten und verfälschten Lebensmittel aufgenommen, wodurch sich die Gesamtzahl auf 662 erhöht.
In der Vergangenheit wurden Fälle beobachtet, in denen Schweinefleisch zu Schüsselspiessen, Fleischbällchen und Döner-Kebab gemischt wurde, sowie Pferde- und Eselfleisch zu Lahmacun und Adana-Kebab. In der neuen Liste wurden vor allem Betrugsfälle bei tierischen Produkten wie Cheddar-Käse, Weißkäse, Butter, Milch und Sahne aufgedeckt.
Es wurde festgestellt, dass der Kashar-Käse, eines der Produkte auf der Verfälschungsliste, einen zu niedrigen Fettgehalt aufwies oder mit Pflanzenöl vermischt wurde. Zusätzlich wurde ein hoher Anteil des Schimmel- und Pilzhemmers Natamycin im Kashar-Käse entdeckt. Das Fehlen von Stärke in geschmolzenem Käse und das Fehlen von Büffelmilch in als Büffelmilch verkaufter Milch waren weitere auffällige Punkte bei der Verfälschung von Milchprodukten.
Ernennungs- und Entlassungsentscheidungen werden im Amtsblatt veröffentlicht, um die Verbraucher über die aktuellen Entwicklungen und Maßnahmen zu informieren.
