Kaloriengehalt verschiedener Brotsorten: Eine Übersicht über die Nährwerte von Brot
Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das auf der ganzen Welt sehr häufig auf den Tischen steht. Der Pro-Kopf-Verbrauch in der Türkei ist etwa dreimal so hoch wie der europäische Durchschnitt. Brot ist schon seit Jahrhunderten eines der grundlegendsten Nahrungsmittel der Menschheit und gilt als erschwinglich und gesund. Laut Untersuchungen hat Brot viele Vorteile.
Nährwerte nach Brotsorte
Die Zusammensetzung von Brot beträgt etwa 12,32% Eiweiß, 80,41% Kohlenhydrate und 1,35% Fett. Eine dünne Scheibe Brot enthält etwa 64 Kalorien. In Bezug auf den Nährstoffgehalt enthält Brot: 13,20 Kohlenhydrate (g), 0,22 Fett (g), 2,02 Protein (g), 0,86 Ballaststoffe (g), 4,50 Calcium (mg), 112,50 Natrium (mg), 31,25 Kalium (mg) und 0,33 Eisen.
Welche Vorteile hat Brot?
Brot wird nach staatlichen Vorschriften hergestellt und enthält hohe Werte an Eisen, Riboflavin (Vitamin B2), Polin (Vitamin B3), Thiamin (Vitamin B1) und Folsäure. Diese B-Vitamine sorgen für einen großen Teil des Energiebedarfs im Körper. Folsäure ist besonders wichtig für die Herzgesundheit. Einige Brotarten sind aufgrund ihres Nährstoffgehalts besonders wohltuend, da sie viel ungesättigtes Fett enthalten und sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken. Brote, die Leinsamen und Mandeln enthalten, sind reich an Omega-3-Fettsäuren.
Obwohl ein übermäßiger Konsum von Kohlenhydraten schädlich sein kann, benötigt der Körper eine bestimmte Menge davon. Brot ist ein kohlenhydratreiches Lebensmittel. Wenn man beispielsweise Fastenkohlenhydrate betrachtet, besteht fast die Hälfte eines Brotes aus Kohlenhydraten. Ein übermäßiger Verzehr von Brot, das ein Sättigungsgefühl verursacht, kann zu ernsthaften Gewichtsproblemen führen, insbesondere Weißbrot kann zu einem starken Anstieg des Blutzuckers und zu Gewichtszunahme führen.
Welches Brot hat die wenigsten Kalorien?
Die Frage nach dem Brot mit den wenigsten Kalorien ist besonders für Menschen wichtig, die eine Diät machen. Es gibt viele Brotsorten, die eine Alternative zu Weißbrot sein können aufgrund ihres Nähr- und Ballaststoffgehalts. Kleiebrot ist eine beliebte Wahl für Menschen, die abnehmen oder sich gesund ernähren möchten, da es weniger Kalorien hat und sättigend wirkt. Vollkornbrot, Roggenbrot, Keimbrot und Einkornbrot sind auch gute Alternativen. Ernährungswissenschaftler empfehlen, regelmäßig verschiedene Brotsorten wie Vollkorn, Einkorn oder Roggen zu verzehren, um eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen.
Quelle: Makelenet
