Hitze steigert Traubenqualität, reduziert Ertrag – Last-Minute Nachrichten aus der Türkei
Ernte in der Türkei: Hohe Qualität trotz geringem Ertrag
Die diesjährige Ernte fällt zwar gering aus, aber die Qualität ist sehr hoch. Die Trauben, die wir angebaut haben, trocknen in zehn bis zwölf Tagen. Wir erwarten, dass wir dieses Jahr Rosinen der Qualität Nummer neun produzieren werden. Meine Familie und ich ernten die Trauben von unserem Weinberg und tauchen sie in eine spezielle Mischung aus Baumwollsamen und Öl, die wir nach genauen Messungen hergestellt haben. Anschließend trocknen wir sie in den Betonausstellungen, die schon seit Jahren in unserer Familie verwendet werden, wie es schon von unseren Vätern und Ältesten praktiziert wurde. Die getrockneten Trauben verkaufen wir an TARIS und andere Käufer. „Möge Gott uns segnen und unsere Produzenten glücklich machen“, sagte er.
Die Qualität des Produkts steht also trotz des geringen Ertrags im Vordergrund. Es ist bewundernswert, wie überragende Qualität durch traditionelle Methoden und spezielle Behandlungen erzielt werden kann. Wir dürfen gespannt sein, wie die Käufer auf die hochwertigen Rosinen aus der Türkei reagieren werden und hoffen auf eine erfolgreiche Vermarktung.
