Die treibenden Kräfte hinter dem Anstieg: Eine Analyse.
Die Fleischpreise sind in Usbekistan gestiegen, und die Nationalen Statistikkomitees berichten, dass die Lammpreise allein im März um 9,1% und Rindfleisch um 8,8% gestiegen sind. Lokale Metzgereien warnen vor weiteren Preiserhöhungen in den kommenden Tagen. Diese Preissteigerungen sind auf verschiedene Faktoren zurückzuführen, darunter die unzureichende Zuweisung von Weideflächen für die Viehzucht, den Klimawandel, die Wasserknappheit und die steigenden Kosten für Nutztierfuttermittel.
Um die Preise zu stabilisieren und das Angebot auf dem Markt zu erhöhen, müssen langfristige Lösungen für diese Probleme gefunden werden. Einige Länder haben bereits Maßnahmen ergriffen, wie das jährliche Aussäen von Grassamen, um die Weideflächen zu verjüngen. Darüber hinaus ist die Produktion und der Import von Fleisch in Usbekistan gestiegen, wobei die meisten im Inland konsumierten Fleisch lokal hergestellt werden.
Die steigenden Fleischpreise haben Auswirkungen auf das finanzielle Wohlbefinden der Menschen in Usbekistan, insbesondere auf schutzbedürftige Gruppen wie Rentner, Familien mit niedrigem Einkommen und Arbeitslose. Die Kosten für Fleisch verringern seinen Anteil an der täglichen Ernährung und könnten zu Nährstoffmängeln führen. Es bleibt abzuwarten, wie die Regierung auf diese Herausforderung reagieren wird, um sicherzustellen, dass Fleisch erschwinglich und zugänglich bleibt.
