Der Tag der Unterzeichnung von „Zypriotische Küche von Tradition bis zur Zukunft“ – BRTK
Das Buch „Cyprus Cuisine from Tradition to the Future“, die erste Reihe der Presidency Culture Publications, wurde im Rüstem Bookstore vorgestellt. Die Autoren des Buches, Mustafa Şah und Prof. Dr. Tülen Saner sowie Erhun Ekinci, nahmen an der Unterzeichnungszeremonie teil.
Mustafa Şah, einer der Autoren, betonte bei der Veranstaltung, dass viele Personen an der Erstellung des Buches beteiligt waren und lobte insbesondere die Beiträge von Sibel Tatar, der Frau des Präsidenten Ersin Tatar. Er bedankte sich bei allen, die das Projekt unterstützt haben.
In ihren Ansprachen hoben auch Prof. Dr. Tülen Saner und Erhun Ekinci hervor, wie wichtig es war, ihr Wissen und ihre Erfahrungen in das Buch einfließen zu lassen. Sibel Tatar unterstrich die Bedeutung der Bewahrung der reichen Kultur Zyperns und betonte, dass das Buch ein wichtiges archivarische Werk über die Gastronomie als wesentlicher Bestandteil des Tourismus sei.
Des Weiteren kündigte Sibel Tatar an, dass die nächste Veröffentlichung der Präsidentschaft „Cyprus Doors and Chests“ sein werde, das in Ankara gedruckt wird. Sie erwähnte auch, dass an einem dritten Buch über türkisch-zyprische Volksmusik gearbeitet wird.
Die Präsentation des Buches „Cyprus Cuisine from Tradition to the Future“ war ein großer Erfolg und unterstreicht die Bedeutung der Förderung und Bewahrung der kulturellen Schätze Zyperns.
