Das heilige Kasan: Quelle meiner Kraft
Die Reise eines alten Saka-Kessels durch die Zeit
Im Jahr 1993 grub Anvar Shagdarov, ein Bewohner des Dorfes Mukhammadi im Distrikt Payarik in der Region Samarkand in Usbekistan, beim Graben eines Kanals einen alten Kazan (Kessel) aus. Dieser Kessel diente seiner Familie drei Jahrzehnte lang treu. Glücklicherweise ist diese Region nicht nur für den Registan-Platz, das Gur-e-Amir-Mausoleum oder Seidenteppiche bekannt, sondern auch für ihr Samarkand-Pilaw, das über offenem Feuer und nur in einem Kazan gekocht wird. Er hätte seiner Familie wahrscheinlich weiterhin gedient und wäre von Generation zu Generation weitergegeben worden, wenn nicht im vergangenen Jahr Vertreter der Agentur für kulturelles Erbe Usbekistans Interesse geweckt hätten. In genau diesem Kessel, der dem ehemaligen Direktor der Dorfschule gehörte, fanden sie Spuren eines bronzenen Saka-Kessels, der Expertenanalysen zufolge aus dem 2.-1. Jahrhundert v. Chr. stammt. Rom war noch kein Imperium und die Han-Xiongnu-Kriege nahmen gerade erst Fahrt auf, aber dieser Kessel aus dem Dorf in der Region Samarkand existierte bereits. Daher konnte dieser wertvolle Gegenstand erfolgreich aus der Familienküche in die Sammlung des Staatlichen Museums für Kulturgeschichte Usbekistans überführt werden.
Von außen betrachtet mag dieser Vorfall ziemlich komisch erscheinen, aber nicht in einem Land, in dem das Kochen in einem Kazan eine alltägliche Routine ist, auf die sich jeder anständige Mensch von Jugend an vorbereitet, besonders auf dem Land. Erstaunlicherweise hat das tatsächliche Alter des Kazan den Geschmack des Samarkand-Pilaws nicht beeinträchtigt. Und doch wurde er jahrhundertelang unter der Erde vergraben.
Das türkische Wort „Kazan“ (oder „Kazgan“ in einer archaischeren Form) existiert in fast allen türkischen Sprachen und wurde von anderen Nationen, darunter Russland, übernommen. „Kazan“ bedeutet wörtlich „graben“ oder „kratzen“. Bei türkischen Sprachen gibt es oft keine klare Unterscheidung zwischen „Kazan“ und „Topf“, sodass jedes solide, runde oder halbrunde Metallgefäß zum Kochen von Speisen über dem Feuer allgemein als „Kazan“ bezeichnet werden kann und es oft unmöglich ist, den Unterschied zu erklären.
Dennoch war der Kessel über Jahrtausende hinweg wahrscheinlich das wichtigste und unersetzlichste Utensil weltweit, sowohl für Nomadenvölker als auch für sesshafte Bevölkerungen. Zumindest hat er bis heute in unserer Region nichts von seiner Nützlichkeit verloren. Es ist kein Wunder, dass bei archäologischen Ausgrabungen in ganz Zentralasien – vom iranischen Plateau bis nach Südsibirien – gegossene Töpfe und Kessel aus verschiedenen Epochen und Kulturen aus Kupfer, Bronze, Eisen und Gusseisen gefunden werden. Trotzdem waren die in archäologischen Kreisen begehrtesten und daher berühmtesten Kazane der Saka (skythischen) Kazane, in denen diese eurasischen Nomaden Fleisch und Milchprodukte zubereiteten, immer die begehrtesten und daher berühmtesten. Diese bronzenen Kessel, die in den Grabhügeln der Saka vom Pamir bis zum Altai-Gebirge in großer Zahl vorhanden sind, sind vor allem wegen ihrer einzigartigen Ornamentierung und ihres komplizierten skythischen Tierstils attraktiv, der sowohl echte Tiere als auch Fabelwesen darstellt.
Wissenschaftler glauben, dass die Kessel der Sakas über ihren Gebrauchszweck hinaus immer auch einen heiligen Charakter besaßen, was die exquisiten Darstellungen heiliger und ritueller Tiere auf ihnen erklärt. Daher wurden sie gehegt, gereinigt und repariert. Die Heiligkeit und Symbolik der bronzenen Kessel der Sakas wurde erstmals vom Vater der Geschichte, Herodot, besungen. Er beschrieb den Kessel des skythischen Königs Ariantas, der sechs Finger dick war und 600 Amphoren (fast zwanzigtausend Liter) fasste. Laut Herodot wollte Ariantas die Zahl der Skythen ermitteln und befahl unter Androhung des Todes jedem, eine Pfeilspitze mitzubringen. Aus diesen Pfeilspitzen formte er anschließend diesen riesigen Kessel der skythischen Solidarität und Macht. Es ist kein Wunder, dass der Kessel in den bescheideneren und engeren Kreisen wie einem Stamm oder einer Familie zu einem zentralen verbindenden Objekt wurde, das bis zu einem gewissen Grad bis heute Bestand hat.
Die Heiligkeit des Kessels ging auch mit der Ankunft des Islam in Zentralasien nicht verloren; im Gegenteil, er war ein Kultobjekt in Sufi-Retreats (Tekkes oder Khanqah). Schließlich waren diese Retreats oder Sufi-Häuser ohne einen Kessel undenkbar. Zweifellos ist der zentrale Ritualgegenstand des Mausoleums von Khoja Ahmed Yasawi in Turkistan genau der „Taiqazan“ (Kasachisch: „Taikazan“, „Kessel von der Größe eines Hengstes“) – ein zwei Tonnen schwerer Kessel mit einem Fassungsvermögen von 3000 Litern, geschmückt mit Versen aus dem Koran, der dem Heiligtum 1399 von Amir Timur selbst geschenkt wurde. 1935 wurde er in die Eremitage gebracht, was die Menschen als Sakrileg betrachteten, und nach vielen Bemühungen konnte er erst 1989 an seinen rechtmäßigen Platz zurückgebracht werden.
Es ist nicht bekannt, wie das Staatliche Museum für Kulturgeschichte in Samarkand die Unannehmlichkeiten für den Bewohner des Dorfes Mukhammadi entschädigte, der den bronzenen Saka-Kazan gefunden hatte. Aber wir hoffen, dass sich seine Familie weiterhin um den neuen Kazan versammelt und den Geschmack ihres Samarkand-Pilaws genießt. Schließlich gibt es einen Grund, warum der Magen eines Menschen auf Kasachisch „Asqazan“ heißt, was „Kessel für Essen“ bedeutet.
Basierend auf einem Originalartikel von Zhar Zardykhan, kasachischer Historiker und Chefredakteur von Qalam. Den vollständigen Artikel finden Sie auf der Stift Projektwebsite.
Kessel. Hügel von Solocha. 5. Jahrhundert v. Chr. / Staatliches Eremitage-Museum. Sankt Petersburg.
Heiliger Kessel. Bildnachweis: Osmanisches Archiv
